Zeptejte se lékařů: Příznaky psoriázy vám mohou pomoci, když budete věnovat pozornost tomu, co jíte
Nebylo zjištěno, že by samotná dieta kontrolovala nebo léčila psoriázu. Ale můžete být schopni zaznamenat určité potraviny, které pro vás spouštějí zánět.
Vážení lékaři: Je mi 27 a mám svědění kůže, můj lékař řekl, že je to psoriáza. Přichází a odchází, někdy špatné, jindy ne tak nápadné. Může dieta pomoci?
Odpovědět: Psoriáza je chronické kožní onemocnění spojené s poruchou imunitního systému.
Vyznačuje se nadprodukcí kožních buněk, což má za následek vyvýšené oblasti suché, zarudlé a odlupující se pokožky. Tyto oblasti zánětu, někdy zakončené stříbřitými šupinami, se obvykle objevují na loktech, kolenou a pokožce hlavy, ale mohou se objevit kdekoli.
Příznaky mohou také zahrnovat pálení, bolestivost a svědění, nehty silnější než normálně nebo s důlky nebo vyvýšeninami a ztuhlost nebo otoky kloubů.
Náchylnost se dědí. Tento stav je mnohem častější u dospělých než u dětí.
Důvody, proč se imunitní systém tímto způsobem trochu zbláznil, nejsou plně pochopeny. Ale vzplanutí je spojeno se spouštěči, jako je stres, chladné počasí, užívání tabákových výrobků a poranění kůže.
Máte pravdu, že některé studie zjistily, že strava může hrát roli. Výzkum naznačuje, že vyhýbání se zánětlivým potravinám může pomoci zmírnit příznaky a snížit frekvenci vzplanutí.
Hlavní mezi viníky: cukr, dlouho spojený se zánětem. Ve studii na myších v loňském roce v Journal of Investigative Dermatology výzkumníci spustili zánětlivé změny na kůži během několika týdnů na dietě s vysokým obsahem cukru.
Mezi další potraviny spojené se zánětem patří alkohol, červené maso, nasycené tuky a vysoce rafinované sacharidy, které se nacházejí ve svačinách a ultrazpracovaných potravinách.
Některé studie zjistily, že středomořská strava se zaměřením na mořské plody a olivový olej, stejně jako širokou škálu čerstvé zeleniny, ovoce a listové zeleniny, může zlepšit příznaky. Tento stravovací plán je bohatý na n-3 polynenasycené mastné kyseliny, známé jako omega-3, které, jak se zdá, ovlivňují eikosanoidy, které hrají roli ve způsobování zánětu.
Vědci se domnívají, že konzumace většího množství omega-3 mastných kyselin může potlačit zánětlivé procesy.
Nebylo však zjištěno, že by dieta sama o sobě kontrolovala nebo léčila psoriázu.
Někteří lidé zjistili, že vegetariánská strava může snížit závažnost. Věnujte pozornost tomu, zda to, co jíte, odpovídá změnám ve vaší úrovni zánětu. Můžete odhalit dietní spouštěče, které vám mohou pomoci.
Dr. Eve Glazier a Dr. Elizabeth Ko jsou internisté a profesoři na UCLA Health.
Ranna ’: