Drobné koláče od Eli's jsou lahodnou pochoutkou pro publikum „servírky“.

Šéfkuchařka Eli's Cheesecake Laurel Boger připravuje „mini koláče“, které si můžete zakoupit v muzikálu „Waitress“. | S laskavým svolením Eli's Cheesecake

Pokud jste navštívili chicagské představení divadelního muzikálu Servírka (hraje se až do 22. července v Cadillac Palace Theatre), víte, že o přestávce čeká velmi speciální lahůdka. A pokud máte vstupenky na nadcházející show, možná si budete chtít přibalit dalších 6 dolarů.

Pokud zamíříte do divadla Cadillac Palace, abyste si stihli pustit muzikál z Broadwaye, je tu k dispozici mňamka, kterou si můžete zakoupit

To je to, co bude stát nákup speciálně balených mini koláčů dostupných v koncesních halách. Tyto dva malé koláče, jeden borůvkový a jeden jahodový, vytvořil Eli's Cheesecake, a mohou být právě tím sladkým potěšením, na které se po všech těch řečech o másle, mouce a cukru v muzikálu oceněném cenou Tony chystáte. Přehlídka se odehrává v jižní koláčové jídelně s hlavní postavou, která využívá své dovednosti při pečení koláčů, aby se vyrovnala se životem. (V New Yorku se koláče podávají ve sklenici a vůně čerstvě upečených koláčů se šíří domem díky čerstvému ​​koláči pečenému v konvektomatu).

Za 6 dolarů si můžete dát dva mini ovocné koláče speciálně vytvořené pro chicagský běh servírky. | Miriam Di Nunzio/Sun-Times

Zadejte Eli's Cheesecake. Již jsme uzavřeli smlouvu na vytvoření mini koláčů (třešňové a jablkové) pro Hamilton na ulici v divadle CIBC byli milovaní dodavatelé tvarohových dortů načapáni, aby pro servírku provedli své pekařské kouzlo.

Drobné koláče čekají na finální úpravy na Eli’s Cheesecake 9. července 2018. | Miriam Di Nunzio/Sun-Times

Šli jsme se dvěma opravdu dobrými příchutěmi, borůvkou a jahodou, a lidé na ně opravdu dobře reagovali, řekla šéfkuchařka Eli Laurel Boger. První série 2 000 koláčů pro třítýdenní výstavu se rychle vyprodala, takže se do konce série pečou další 2 000.

PŘÍBUZNÝ

Velkolepé hlasy, spousta humoru dokazují klíčové ingredience pro skvělou „servírku“

Servírka' připraví stůl pro chybnou hrdinku, aby našla svou vnitřní sílu

Drobné koláčky, jen asi dva a půl palce v průměru, jsou vyrobeny stejným způsobem jako jejich protějšky v životní velikosti. Těsto je vlastní paštiková sucre, vyválená a nakrájená na požadovanou velikost, plněná směsí čerstvého ovoce, doplněná, namačkaná a posypaná cukrem (pro některé přidané bling, řekl Bolger).

Kdo nemá rád koláč? řekl Bolger. A nejlepší způsob, jak podávat ovocný koláč, je při pokojové teplotě. Nikdy je tedy nedávejte do chladničky.

Vstupenky na servírku najdete na broadwayinchicago.com .

Ranna ’: