Plánovač menu: Špičkové svíčkové a bramborovému kebabu neodoláte
Přemýšlíte dopředu na několik dalších jídel? Zde jsou některá hlavní jídla a přílohy, které můžete vyzkoušet.
Hovězí svíčková a bramborový kebab
Dělá 4 kebaby
Čas na přípravu: 20 minut
Čas na vaření: 11 až 16 minut plus brambory
INGREDIENCE
1 libra brambor s červenou slupkou
3/4 šálku steakové omáčky
2 lžičky mletého česneku
2 středně žluté nebo cuketové dýně
1 libra vykostěného hovězího steaku ze svíčkové
Nakrájejte brambory na kousky o velikosti 1 1/2 palce. Zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby na vysoký (100% výkon) 5 až 6 minut nebo dokud nezměknou, jednou promíchejte. Mírně ochlaďte. Smíchejte steakovou omáčku a česnek v odměrce na 1 šálek. Mikrovlnná trouba na vysoké 1 1/2 minuty, jednou promíchejte. Dýni rozkrojte napůl podélně. Hovězí maso a dýně nakrájejte na 1 1/4 kousků. Smíchejte hovězí maso, squash, brambory a 1/3 šálku omáčky ve velké misce; hození. Střídavě vlákno hovězí maso a zeleninu na kovové špejle. Kebab položte na gril na střední uhlíky pokryté popelem. Grilujte zakryté 11 až 15 minut (nebo 13 až 16 minut na středním plameni na předehřátém plynovém grilu) pro středně propečenou až střední propečenost, jednou otočte a během posledních 5 minut potřete zbývající omáčkou.
V jedné porci: 251 kalorií, 25 gramů bílkovin, 5 gramů tuku (16 % kalorií z tuku), 1,6 gramů nasycených tuků, 29 gramů sacharidů, 56 miligramů cholesterolu, 754 miligramů sodíku, 4 gramy vlákniny.
Počet sacharidů: 2.
Pečená kořenová zelenina
Vyrobí 6 porcí
Čas na přípravu: asi 20 minut
Čas na vaření: asi 30 minut
INGREDIENCE
12 uncí čerstvých celých bílých hub (bez stonků)
4 unce hub shiitake (bez stonků)
2 libry míchané kořenové zeleniny (jako jsou sladké brambory, pastinák a mrkev), nakrájené na 1-palcové kousky
2 střední cibule, nakrájené na 1-palcové klínky
12 stroužků česneku, oloupaných a rozpůlených
3 lžíce řepkového oleje
1 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
1 lžička hrubé soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
Zahřejte troubu na 425 stupňů. Ve dvou mělkých pekáčích naaranžujte zeleninu do jedné vrstvy. Smíchejte olej, rozmarýn, sůl a pepř. Zeleninu pokapejte; obrátit se na kabát. Pečte 15 minut, poté promíchejte. Vyměňte pánve mezi policemi (pro rovnoměrné vaření) a pečte dalších 15 minut nebo do změknutí.
V jedné porci: 213 kalorií, 5 gramů bílkovin, 8 gramů tuku (30 % kalorií z tuku), 0,6 gramu nasycených tuků, 35 gramů sacharidů, žádný cholesterol, 398 miligramů sodíku, 7 gramů vlákniny.
Počet sacharidů: 2.5.
Dortíky s citronovými pusinkami
Vyrobí 6 porcí
Čas na přípravu: 15 minut plus pudink
Čas na vaření: 12 minut plus skořápky z pečiva
INGREDIENCE
1 (10 uncový) balíček mražených skořápek z listového těsta
1 (3 uncový) balíček citronové pudingové směsi
1 % mléka na pudingovou směs (podle návodu na balení)
1 lžička citronové kůry (pouze žlutá část)
2 bílky
1/4 šálku cukru
Pečeme skořápky z pečiva podle pokynů. Pudinkovou směs uvařte podle návodu na náplň do koláče za použití 1% mléka. Vmícháme citronovou kůru . Ochlaďte na pokojovou teplotu. Do každé skořápky nalijte asi 1/3 šálku pudinku. Zahřejte troubu na 325 stupňů. Vyšleháme bílky do zpěnění pomocí elektrického mixéru při vysoké rychlosti. Postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Lžící rovnoměrně přes pudink v každé skořápce a rozetřete k okrajům. Umístěte na plech. Pečte 12 minut nebo dokud lehce nezhnědnou. Vychladíme a podáváme.
V jedné porci: 315 kalorií, 8 gramů bílkovin, 14 gramů tuku (39 % kalorií z tuku), 4 gramy nasycených tuků, 42 gramů sacharidů, 4 miligramy cholesterolu, 357 miligramů sodíku, 1 gram vlákniny.
Počet sacharidů: 3.
Smažíme hovězí maso a červenou papriku
Nakrájejte vařené hovězí maso na 1/2palcové kousky. Ve velké nepřilnavé pánvi nebo woku rozehřejte 2 lžičky sezamového oleje (nebo jiného oleje) na středně vysokou teplotu; za stálého míchání opékejte 1 velkou červenou papriku (nakrájenou na tenké proužky) a 2 šálky růžičky čerstvé brokolice po dobu 5 minut. Přidejte sněhový hrášek, 1 (8 uncí) plechovka scezených ananasových lahůdek, zbytky hovězího masa a jakékoli restované omáčky. Vařte a míchejte, dokud se nezahřeje.
Plněné pečené brambory
Rozřízněte vršky pečených brambor a lžičkou horké konzervované vegetariánské chilli nad nimi. Ozdobte zakysanou smetanou se sníženým obsahem tuku, strouhaným sýrem čedar a nakrájenou zelenou cibulkou. Na stranu přidáme plátek salátu s nadrobenou nivou a natvrdo uvařenými dílky vajec a křupavý chléb.
V troubě smažené nabídky
Zahřejte troubu na 450 stupňů. Kuřecí plátky natřete sprejem na vaření a poté je vybagrujte ve vločkách z bramborové kaše (ne v granulích). Posypte ochucenou solí. Pečte 15 minut, jednou otočte.
Ranna ’: