Co je Sirtfood Diet? Věděli jste, že červené víno a kakao patří mezi její top potraviny?
Způsob stravování, který vytvořili odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten, kteří jsou spoluautory stejnojmenné knihy, aktivuje rodinu proteinů zvaných sirtuiny neboli skinny geny. To zase údajně napodobuje účinky cvičení a půstu. Funguje to?
Zhubnout 7 kilo za sedm dní. Být povzbuzován k jídlu kakaa a pití červeného vína a kávy. Sirtfood Diet vypadá, že by mohla být příliš dobrá na to, aby to byla pravda – a někteří upozorňují, že tomu tak je.
Způsob stravování, který vytvořili odborníci na výživu Aidan Goggins a Glen Matten, kteří jsou spoluautory stejnojmenné knihy, aktivuje rodinu proteinů zvaných sirtuiny neboli skinny geny. To zase údajně napodobuje účinky cvičení a půstu. (I když Goggins a Matten doporučují pětkrát týdně vykonávat střední aktivitu po dobu půl hodiny.
Kritici diety uvádějí nedostatek důkazů, že program může splnit to, co slibuje. Dr. Melina Jampolis, certifikovaná lékařka, specialistka na výživu, vyvrací představu hubených genů.
Chtějí prodávat knihy, a tak říkají, že na těchto sirtuinových genech je něco magického, že to aktivuje vaše hubené geny, říká. Neexistují žádné hubené geny. Nemohli jste je aktivovat. Existují lidé, kteří se metabolicky narodili hubení a nemohou přibrat.
I když si myslí, že dieta je přeprodávaná, je fanynkou povzbuzování lidí, aby jedli zdravější potraviny. Zde je to, co byste měli vědět o Sirtfood Diet.
Co je Sirtfood Diet?
Plán tlačí lidi k určitým potravinám, aniž by se zaměřoval na položky, které by měly být odstraněny ze stravy.
Goggins říká, že když jsou sirtfoods požity, zapnou proces recyklace v těle, a to vyčistí buněčný odpad (a) zlepší fungování našich buněk. Výsledkem toho je spalování tuků.
Když někdo jí stravu bohatou na tyto druhy potravin, výsledek je podobný stejnému efektu cvičení a půstu: budete energičtější, štíhlejší a zdravější, říká.
v čem spočívá kontroverze?
Pokud jde o vědu za sirtuinovými proteiny a takovými věcmi, tam přichází na řadu trik, říká Jampolis. U lidí neexistuje věda, která by podporovala některá jejich tvrzení, že aktivuje „gen pro hubení“ a může zrychlit metabolismus a zvýšit spalování tuků.
Předpovídá, že plán pravděpodobně nesplní všechny sliby, ale říká, že pokud budou lidé jíst více těchto potravin, budou dlouhodobě zdravější.
Podle Gogginse The Sirtfood Diet jednoduše přináší povědomí do přírodní (sic) lékárny; proč jsou pro nás rostlinné potraviny tak dobré a jak některé z nich mají nejvyšší obsah konkrétních živin, o kterých víme, že zlepšují fungování našich buněk. Prostě tyto potraviny bychom měli zařazovat do svého jídelníčku maximálně.
Goggins a Matten ve své knize psali o experimentu provedeném v KX, fitness centru v Londýně. Uvádějí, že 39 ze 40 členů zařazených do fáze 1 jejich plánu (podrobně popsaného níže) zaznamenalo průměrný úbytek 7 liber za sedm dní po započtení nárůstu svalové hmoty.
Společnost Jampolis má obavy ohledně platnosti zkoušky, protože všechny subjekty byly členy tělocvičny: Jde o motivovanou populaci. Není to průměrný Joe Shmoe, který sedí na gauči a přemýšlí o tom, jak zhubnout.
Jaké jsou sirtfoods?
Kniha uvádí top 20 sirtfoods jako: rukola, pohanka, kapary, celer, chilli, kakao, káva, extra panenský olivový olej, česnek, zelený čaj, kapusta, datle Medjool, petržel, červená endivie, červená cibule, červené víno, sója , jahody, kurkuma a vlašské ořechy.
Jampolis podporuje většinu tohoto seznamu, s výjimkou datlí Medjool (doporučuje lidem, kteří sledují svou váhu, vyhýbají se sušenému ovoci) a zdůrazňuje, že sója by měla být minimálně zpracována.
Jak je strava strukturovaná?
Dieta je rozdělena do dvou fází.
Fáze 1 trvá týden a omezuje množství spotřebovaných kalorií. Ve dnech 1 až 3 je povoleno maximálně 1 000 kalorií denně a měli byste vypít tři zelené šťávy sirtfood (vyrobené z kapusty, rukoly, petrželky, celeru, zeleného jablka, čerstvého zázvoru, citronu a matchy) a jednu jídlo. Pro dny 4 až 7 je kalorický příjem zvýšen na maximum 1 500, sestávající ze dvou zelených šťáv sirtfood a dvou jídel.
Druhá fáze trvá 14 dní, ve které denní příjem následovníků zahrnuje tři jídla s vysokým obsahem sirtfoods, jednu sirtfoodovou zelenou šťávu a jednu nebo dvě sirtfoodové svačiny, které jsou volitelné (a sestávají z vlašských ořechů, hořké čokolády nebo kakaa, datlí Medjool, kakaový prášek, mletá kurkuma, extra panenský olivový olej, semínka z vanilkového lusku nebo extrakt a voda).
Goggins říká, že Fáze 1 lze přeskočit a lidé si mohou vybrat cestu, která jim nejlépe vyhovuje.
Jampolis zpochybňuje nedostatek kalorických pokynů pro fázi 2. Bez jakýchkoli omezení varuje, že můžete mít příliš mnoho dobré věci.
Co jiného byste měli jíst?
Sirtfoods by měly být doplněny bílkovinami k jídlu. Autoři doporučují tučné ryby a ve své knize radí, že umírněná konzumace mléčných výrobků je naprosto v pořádku...
Nezaměřujeme se na to, jaké potraviny bychom měli vynechat, vysvětluje Goggins. Nedémonizujeme skupiny potravin. Varuje však před přetěžováním zpracovanými a sladkými potravinami a také rybami s vysokým obsahem rtuti.
Kromě sirtfoods uvedených výše Goggins a Matten radí zařadit do jídelníčku zeleninu, ovoce, ořechy, obiloviny, fazole, bylinky a čaj. Mezi doporučené potraviny patří chřest, bok choy, zelené fazolky, ostružiny, goji bobule, kumquaty, maliny, chia semínka, arašídy, popcorn, quinoa, skořice a zázvor.
Autoři navrhují, aby všechna jídla byla spotřebována do 19 hodin.
Přečtěte si více na usatoday.com
Ranna ’: