Fanoušci piva: Yuengling a Hershey vytvářejí bohaté, čokoládové portery
Očekává se, že limitovaná verze, čokoládový porter, bude k dispozici v únoru.
Zde je sladká spolupráce, která jistě nastartuje milovníky piva a čokolády: Yuengling a Hershey's vymysleli nový čokoládový porter.
Spojení má historický význam: Yuengling se sídlem v Pottsville v Pensylvánii je nejstarším pivovarem v USA, zatímco Hershey’s je jednou z nejstarších a nejuznávanějších značek v zemi.
Chocolate Porter od Yuengling Hershey bude k dispozici na čepu v barech a restauracích od poloviny měsíce v některých z 22 států, které Yuengling distribuuje, včetně Pensylvánie, Ohia, Západní Virginie, Virginie, New Yorku, Connecticutu, Marylandu, Massachusetts, New Jersey, Rhode Island, Washington DC, Delaware, Indiana a Kentucky do vyprodání zásob. Omezené vydání, čokoládový porter se očekává, že bude k dispozici v únoru, říká pivovar.
Zatímco pivovarníci po celé zemi pravidelně spolupracují s výrobci čokolády a kávy na speciálních várkách, toto je první společné pivo Yuengling v jeho 190leté historii. Čokoládový porter je také prvním licencovaným pivním partnerstvím Hershey.
Jak pokračujeme v inovacích a vývoji, jsme obzvláště nadšení z naší první spolupráce na pivu s ikonickou značkou se sídlem v Pensylvánii, která sdílí stejné hodnoty jako my, řekla Jen Yuengling, provozní viceprezidentka pivovaru. e-mailový rozhovor do USA DNES.
Je sládkem šesté generace – a jednou ze čtyř dcer majitele Dicka Yuenglinga Jr., pracujícího v pivovaru. Její pra-pra-pradědeček David Yuengling založil pivovar The Eagle Brewery, založený v roce 1829, a přejmenoval jej na D.G. Yuengling & Son v roce 1873.
Yuengling and Hershey’s strávili asi rok vývojem piva, jehož základem je tradiční Dark Brewed Porter vyráběný v pivovaru od jeho otevření. Toto pivo, které již má náznaky karamelu a čokolády, je obohaceno o Hershey’s kakao, sirup a zrnka přidaná během vaření.
Výsledné pivo má pikantní polosladké aroma, bohatou konzistenci a závěr s příchutí hořké čokolády. Porter není příliš silný na 4,7 % objemových alkoholu a je určen k tomu, aby se dobře spároval s dezerty a sýry – ale při prvních ochutnávkách piva bylo zjištěno, že se dá pít samo o sobě.
Před čtyřmi lety Yuengling překonal Boston Beer (výrobce piv Samuela Adamse), získal první místo jako nejlepší americký řemeslný pivovar a zůstává nejprodávanějším nezávislým pivovarem. Jako část oslav jeho 190. výročí Yuengling má na trhu stále speciální výroční plechovky a obaly.
The Hershey Co., založená v jihovýchodní centrální Pensylvánii v roce 1894, je jen asi 50 mil od pivovaru Yuengling.
Možná, že tato blízkost přinese více pivních bonbónových mashupů.
Co by tyto dvě společnosti mohly udělat jako přídavek? Mohli bychom navrhnout Reese’s Peanut Butter Chocolate Porter.
Přečtěte si více na usatoday.com .
Ranna ’: