Plánovač menu: Farro s pestem, rajčaty a pekanovými ořechy je na místě
Přemýšlíte dopředu na několik dalších jídel? Zde jsou některá hlavní jídla a přílohy, které můžete vyzkoušet.
Farro s pestem, rajčaty a pekanovými ořechy
Vyrobí 6 porcí
Čas na přípravu: 15 minut
Čas na vaření: asi 30 minut
INGREDIENCE
1/2 šálku půlky pekanových ořechů
1 šálek farro, opláchnutý
3 šálky vody
1/3 šálku připraveného bazalkového pesta
1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu
1 šálek vodou zabalených a okapaných artyčokových srdíček
1 šálek hroznových rajčat nakrájených na čtvrtky
Hrubá sůl podle chuti
Čerstvě mletý pepř podle chuti
Zahřejte troubu na 400. Pekanové ořechy rozházejte na plech; pečte 8 minut nebo dokud nezavoní. Nechte vychladnout, aby se s ním dalo manipulovat, a poté nakrájejte nahrubo. Mezitím, v malé pánvi smíchejte farro a vodu. Přiveďte k varu, zamíchejte, poté snižte teplotu na minimum a vařte 20 minut, nebo dokud nejsou zrna měkká, ale žvýkací. Vypusťte přebytek vodu a chmýří vidličkou. Přeneste do velké mísy; mírně vychladnout. Vmícháme pesto a mícháme, aby se obalilo. Vmícháme parmazán, artyčoky, rajčata a pekanové ořechy. Dochutíme solí a pepřem.
V jedné porci: 293 kalorií, 11 gramů bílkovin, 15 gramů tuku (46 % kalorií z tuku), 2,8 gramů nasycených tuků, 29 gramů sacharidů, 9 miligramů cholesterolu, 414 miligramů sodíku, 4 gramy vlákniny.
Počet sacharidů: 2.
Kuřecí a pažitkový fettuccine
Vyrobí 4 porce
Čas na přípravu: méně než 10 minut
Čas na vaření: pro fettuccine
INGREDIENCE
8 uncí s příchutí špenátu nebo jiného fettuccinu
1 lžíce olivového oleje
1 šálek nakrájeného vařeného kuřete
1 šálek rozpůlených hroznových rajčat
3 unce smetanového sýra s pažitkou a cibulí, změkl
1 lžíce italského koření
Uvařte si fettuccine podle pokynů; odložte si 1/3 šálku tekutiny na vaření a slijte fettuccine. V hrnci na těstoviny rozehřejte olej na minimum. Přidejte uvařené fettuccine a zalijeme olejem. Přidejte kuře, rajčata, smetanový sýr, italské koření a vyhrazenou tekutinu na vaření. Míchejte dokud smetanový sýr se rozpustí. Ihned podávejte.
V jedné porci: 373 kalorií, 20 gramů bílkovin, 13 gramů tuku (32 % kalorií z tuku), 6 gramů nasycených tuků, 44 gramů sacharidů, 50 miligramů cholesterolu, 144 miligramů sodíku, 3 gramy vlákniny.
Počet sacharidů: 3.
Krevety krevety
Vyrobí 4 porce
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: méně než 5 minut
INGREDIENCE
1 lžíce olivového oleje
1 libra velkých krevet, vyloupaných a s neporušenými ocasy
2 stroužky česneku, prolisované
1/4 lžičky drcené červené papriky
1/4 lžičky hrubé soli
1/4 šálku nasekané čerstvé petrželové natě
Klínky citronu
Zahřejte olej na velké nepřilnavé pánvi na středně vysoké. Přidejte krevety, česnek, červenou papriku a sůl. Vařte 3 minuty nebo jen tak dlouho, dokud krevety nezprůhlední, za častého míchání. Posypat s nasekanou petrželkou; podáváme s kolečky citronu.
V jedné porci: 130 kalorií, 23 gramů bílkovin, 4 gramy tuku (27 % kalorií z tuku), 0,6 gramu nasycených tuků, 1 gram sacharidů, 183 miligramů cholesterolu, 258 miligramů sodíku.
Počet sacharidů: 0
Pečené kuře s citronem
Zahřejte troubu na 375 stupňů. Vymačkejte šťávu z půlky citronu na 4 1/2 až 5 kilové kuře; vložte kůru do dutiny. Umístěte na stojan v mělkém pekáči. Kuře potřete řepkovým olejem a posypte hrubou solí a sušeným tymiánem. Pečte 1 1/2 až 2 hodiny nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů. Vyjměte z trouby; před krájením nechte 5 minut odstát.
Lososová polévka
Uvařte 1 (10 uncový) balíček mražené kukuřice v máslové omáčce podle návodu. Ve velké misce smíchejte vařenou kukuřici, 1 (14 3/4 unce) plechovku scezeného lososa, 2 šálky zbylé bramborové kaše, 1 šálek 1% mléka a 1/2 šálku nakrájené červené papriky. Mikrovlnná trouba na vysoké (100% výkon) 3 nebo 4 minuty nebo do zahřátí. Dobře promíchejte; vmíchejte 1 polévkovou lžíci čerstvé citronové šťávy. Nalijte do misek a ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou.
Grilovaná paprika jack sýr a pečená červená paprika sendviče
Tepelný brojler. Před položením na žitný chléb sceďte červenou papriku (ze sklenice) na papírových utěrkách. Navrch dejte plátky sýra. Grilujte, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte s lahůdkami nebo konzervovanou vegetariánskou zeleninovou polévkou.
Ranna ’: