The Grid: 10 skrytých drahokamů v sousedství Northcenter
Tento příběh je součástí skupiny příběhů tzv 
Mapa města Chicaga je plná překvapení – sledujte, jak prozkoumáváme zajímavosti z každé čtvrti, od jídla po kulturu.
Je tu báječný úsek Lincoln Avenue, jižně od Montrose, který jsem v průběhu let navštěvoval.
Zpočátku mě to přitahovalo do korejské restaurace Cho Sun Ok, ale brzy jsem objevil radost z čerstvě uvařeného půllitru v Půl akru , hamburgery v Špatné jablko , a pondělí večer 25-centová křídla v Bar divoké husy .
Často přehlížená čtvrť – Northcenter – – je jižně od Lincoln Square, ačkoli jeho hranice jsou diskutabilní, někdy se do nich prolínají Ravenswood .
Podle obchodní komora Northcenter, hranice sousedství jsou však Montrose (sever), Addison (jih), Kalifornie (západ) a na východě Clark (severně od Irving Parku) a Ashland (jižně od Irving Parku). (Nepochybně obyvatelé Ravenswood (a jeho komora) může nesouhlasit zejména s vyznamenáním Clark, severně od Irving Parku.)
Jaký je tedy rozdíl mezi North Center a Northcenter?
North Center, oficiální město komunitní oblasti označené Chicagem, která zahrnuje i části jiných čtvrtí, jsou dvě slova, řekla výkonná ředitelka obchodní komory Northcenter Lindsay Eanet. Ale Northcenter, čtvrť v rámci komunitní oblasti, je jedno slovo.
To je pravda. North Center, jedna ze 77 určených komunitních oblastí města, zahrnuje části Bricktown, Vesnice Roscoe , Ravenswood a West Lake View.
Ptal jsem se některých místních na rozdíl mezi jedním slovem a dvěma slovy a většina o tom neslyšela, ale souhlasila, je to chytrý nápad.
Nakonec se zdá, že hranice ve všech chicagských čtvrtích s časem ustupují a plynou, což určují obyvatelé, majitelé podniků, trendy v oblasti nemovitostí a komory, které by rády zahrnovaly ty nejlepší podniky kolem nich.
Abych si usnadnil život, použiji jednoslovné Northcenter v komoře, ale geograficky budu hrát na jistotu a použiji křižovatku Irving Park Road, Lincoln a Damen Avenues jako centrum a propracuji se ven. odtamtud.
To, že Northcenter nemá tolik proslulosti jako někteří jeho sousedé na North Side, má určité výhody. Mnohé z podniků jsou spíše vyhledávanými cílovými body než náhodnými objevy, na které zákazníci narazí.
Viděl jsem řadu lidí čekajících venku, v mrazu, na Cho Sun Dobře , a The Globe Pub plné fotbalových fanoušků na herních večerech.
Jsme pěkná kapsa, mezi spoustou věcí. Jsme přístupní mnoha čtvrtím, řekl Dlouhý pokoj majitel Jason Burrell. Skutečnost, že jsme přehlíženi, nám svým způsobem pomáhá. Tady to nevybuchne. Když se lidé objeví, neodcházejí. Přicházejí sem s úmyslem.
Northcenter, který hostí Ribfest v červnu má mnoho skrytých drahokamů.
Jsme centrum performativního umění a moc lidí o tom neví. Divadelní společnost Strawdog nedávno se přestěhoval do sousedství. My máme Bughouse , Výroba kukuřice a Smát se nahlas že všichni dělají improvizaci. máme samozřejmě mučedník, což je neuvěřitelné koncertní místo. Je tam spousta „živě osvětlených“ a také vyprávění příběhů, řekl Eanet. Nemusíte chodit do centra, abyste si užili opravdu pěknou a cenově dostupnou noc zábavy. Můžete zůstat v Northcenter.
Zde je můj top 10 seznam toho, na co se v Northcenter podívat:
1. Oslavte německé dějiny
The Ze Steuben Parade , oslavující německou kulturu a německého generála, který se dobrovolně přihlásil do Revoluční armády George Washingtona, vystupuje každé září v Lincoln a Irving Park. Pokud chcete oslavit celý rok v německém stylu, vřele doporučuji obojí Laschetův hostinec a Resi's Bierstube. Společnost Laschet’s byla založena v roce 1971.
I když je nyní provozován svými třetími majiteli, zachovává si svůj starosvětský šarm a autentické německé receptury. Resi’s Bierstube, založená v roce 1973, nabízí také německé jízdné a v současné době je provozována původními zakladateli. Obě místa mají skvělý výběr německého piva. Jsou blízko sebe, takže bych doporučil zastávku na obou místech.
2. Make jako Dude from the Big Lebowski
Pokud jste fanouškem kultovního klasického filmu, přijdete si na své Bowlingová dráha Timber Lanes okouzlující. Existuje pouze osm dřevěných drah a vyhrazené ligové časy, takže je důležité zavolat dopředu. Budete také muset zdokonalit své matematické dovednosti udržováním skóre bez pomoci elektronických tabulek. Existuje spousta dalších starých školních doteků, až po velmi zabydlené, zatuchlé pachy (zejména u plesových sálů). Zadržte tam dech! Kupte si v baru džbán piva (je vyrobený ze dřeva z bowlingové dráhy) a objednejte si pizzu nebo jinou donášku jídla, protože jde o jídlo BYO.
3. Podívejte se na představení
mučedníci “ představuje celonárodně slavné kapely, aniž by ztratila svou oddanost místním talentům. Majitel Ray Quinn podepsal nájemní smlouvu na budovu staré pošty v říjnu 1994 as pomocí přátel a rodiny založil hudební místo. Jeviště je domovem všech hudebních žánrů od rocku, blues, folku a jazzu až po hip-hop a world music. Martyrs’ nabízí také pizzu, empanády a quesadilly.
Produkovali Ji Suk Yi a Brian Rich4. Oprašte svou starou kytaru
Poté, co uvidíte show v Martyrs’, budete nevyhnutelně inspirováni k tomu, abyste oprášili kytaru, kterou jste si koupili před lety. Vezměte si to Chicago Fret Works pro naladění.
Spolumajitelé Dan Wolf a Steve Baker si pamatují, že se setkali se spoustou skepticismu ze strany přátel a rodiny, když se v roce 2008 rozhodli založit obchod. Bylo by dost kytar, které by je udržely v podnikání? O více než deset let později se jejich zaměstnanci a společnost rozrostli o služby profesionálních hudebníků (pravidelným je Wilco's Jeff Tweedy) až po amatéry a fandy. Opravují, restaurují a pečují o kytary, banja, mandolíny, basy a zesilovače.
5. Pijte cider u Seveřana
Otevřen v roce 2016 jako první bar ve městě zaměřený na cider, Seveřan stále mě ohromuje. Výběr, od točené až po láhev, je široký. Chuť ciderů se pohybuje od funky, suché, sladší a kyselé a některé lze snadno zaměnit za šampaňské nebo víno. Přátelští a znalí barmani mohou najít cider, který bude vyhovovat vaší chuti. Vizuální stopkou je španělský cider, Trabanco Sidra Natural, nalévaný z kohoutku blízko stropu – metoda dekantace používaná k provzdušnění jablečného moštu před podáváním.
6. Vypijte čerstvý půllitr v Half Acre
Od roku 2008 Half Acre Beer Company pomohl umístit tento úsek Lincoln Avenue na mapu. Halfacre je mezi prvními podniky, které nastartovaly chicagskou scénu řemeslných pivovarů. které se to rozmohlo. Zatímco Half Acre má nyní druhé místo, původní výčep je stále oblíbenou destinací pro milovníky řemeslného piva. Doporučuji, abyste si spolu s pivem objednali Halfacre's nachos, které obsahují ten nejchutnější vědecký sýr. Nesmí chybět ani týdenní speciální burrito a zastávkové hranolky.
7. Pivo a sušenky - celý den v Long Room and the Biscuit Man
Toužili jste někdy po čerstvé sušence a pivu v neformálním prostředí bez starostí? Otevřeno v roce 2000, Dlouhý pokoj představuje 60stopý bar zaměřený na rotující výběr toho nejlepšího řemeslného piva. Mají také plný kávový servis, který začíná v 8 hodin ráno, a zásadu zákazu televizorů. Takže přirozeně je to ideální místo pro konverzaci.
K baru je připojena vlastní kuchyně. Sušenkář byl duchovním dítětem šéfkuchaře Zeeshan Shah. Nabídka nabízí sušenky, sušenkové sendviče, saláty a rýžové misky se zaměřením na místní suroviny a domácí omáčky. Mezi nejprodávanější patří sendvič a burger se smaženým kuřecím masem.
8. Absolvujte kurz (vazba knih, kreslení nebo pletení)
Studio Bari Zaki , založená v roce 2015, je duchovním dítětem profesionálního knihaře a výrobce krabic Bari Zaki.
Její otec byl tiskař a často nosil domů zbytky tiskových vzorků a papíru, což v ní podnítilo lásku k tomuto řemeslu. Studio je nádherné, plné prázdných knih, propracovaných krabiček na památku, barevných per a tužek, poznámkových lístků a nejrůznějších kancelářských potřeb. Zaki nabízí také kurzy knižní vazby, výroby krabic, kaligrafie a kreslení.
Nedaleko najdete Bari Zaki Studio Pleteme 1 . Obchod nabízí začínající až středně pokročilé kurzy. Některé hodiny jsou specificky zaměřené na projekty a účastníci skončí s šátkem nebo svetrem. Ateliér má také kurzy háčkování. Butik má všechny představitelné typy příze v různých stylech a barvách pro ty, kteří hledají vysoce kvalitní přízi z přírodních vláken.
9. Nakupujte (od spotřebičů po jedinečné boty)
Northcenter je domovem jednoho z nejstarších obchodů se spotřebiči ve městě. Cole's Appliance & Furniture Co . se zabývá prodejem ledniček a pohovek od otevření podniku Abe Krasney v roce 1946. Po třech generacích si rodina Krasney zachovává staromódní hodnoty a stejný okouzlující vintage neonový nápis na chodníku. Cole’s nabízí dodavatele, designéry a zakázkový čalouněný a dřevěný nábytek.
Butik s obuví Courání , která byla otevřena v roce 2003, je unikátní v tom, že neprodává vysoké podpatky. Pohodlí je klíčem k módním, moderním a funky značkám majitelky Margaret Jung. Mnoho bot je vyrobeno z ekologicky udržitelných materiálů.
Union Ruční výroba boutique je umělecký kolektiv, který založil Leigh Deleonardo. Kolektiv tvoří asi tucet řemeslníků, přičemž důraz je kladen na ručně vyráběné oblečení, šperky, klobouky, doplňky a kožené zboží.
Hawthorne je snem nakupujících starožitný nábytek. Majitel obchodu Robert Rud ručně vybírá starožitný nábytek a míchá moderní, průmyslový a eklektický nábytek a dekorace. Má také skladem dárkový obchod, který zahrnuje svíčky, keramiku, domácí potřeby a kožené doplňky.
Ozdobný butik je obchod s doplňky a dárkovým zbožím se zaměřením na produkty nezávislých místních i světových umělců. Majitelka Carrie Bowers již více než deset let usiluje o pozitivní změnu prostřednictvím svého vybraného zboží. Většina položek má za značkou sociální poslání a podporuje smysluplné věci a organizace.
10. Udělejte si plány na večeři
V Northcenter je překvapivá rozmanitost restaurací, včetně těch, které mě do sousedství přitáhly jako první. Cihly je skvělá na pizzu a uzené grilování. Zamiřte k Steinoldova na klasickou polévku s lokšemi a bagelem nebo macesem. Hledáte současné irské nosh? Snaž se paní Murphyová a synové . nejstarší čínská restaurace v Chicagu, pomerančová zahrada, je v Irving Parku. Stále servíruje chop suey jako při otevření v roce 1932.
Pokud hledáte špičkový kulinářský zážitek, zamiřte Kitsune . Kitsune, vítěz několika ocenění za nejlepší restaurace, předvádí sezónní středozápadní ingredience ve své japonské domácí kuchyni. Možnosti zahrnují devíti nebo pětichodové kaiseki nebo degustační menu, které zůstává věrné japonským kuchařským technikám a chuťovým profilům. Šéfkuchařka Iliana Regan, která se poprvé setkala s uznáním kritiky svou michelinskou restaurací Alžběta , potěší hosty vytvářením jídla, které je známé i překvapivé.
Pokud hledáte neformální atmosféru a překvapivou směs asijských chutí na latinském menu, zamiřte do Dva Ricco . Najdete zde odrůdy burrito a taco, které zahrnují korejské hovězí kalbi, krevety tempura a pomerančové kuře. Je to fúze, což je ve světě jídla často velmi pomlouvačné slovo. Říkám, neberte to příliš vážně a přistupujte k tomu jako k zábavnému a odlišnému.
Jsme hrdí na to, že můžeme přivítat Baird & Warner jako prezentujícího sponzora The Grid. V čele našeho video dobrodružství je hostitel programu Sun-Times, Ji Suk Yi.
Tento seriál videí Sun-Times ukazuje to nejlepší z chicagských čtvrtí tím, že se zaměřuje na lidi, místa a věci, díky kterým je naše město jedinečné. Na webových stránkách hledejte každou středu novou epizodu videa. Doufáme, že budete sledovat, číst a sdílet všechny příběhy The Grid!
Ranna ’: