Majitel restaurace North Lawndale Louise ‚Momma Lue‘ Harper odchází po 60 letech do důchodu
West Siders nadále podporuje majitelku restaurace New Pine Valley, která přišla z Mississippi a vypracovala se. Někteří zajistili, že místo bylo během květnových nepokojů nedotčeno.
Od té doby, co Louise Harperová v roce 1975 převzala restauraci New Pine Valley v North Lawndale, 1600 S. Pulaski Rd., se drží každodenní rutiny.
Otevřeno ve 3:00 Práce do 17:30. Každý den. Sedm dní v týdnu.
To se brzy změní. Harper, 77, Momma Lue k dlouholetým zákazníkům, odchází do důchodu.
Nikdy na to nezapomenu, řekla Harperová, rodačka z Lexingtonu ve státě Mississippi, která přišla do Chicaga v roce 1962, hledala práci a lepší způsob, než jaký dělala – sbírat bavlnu. Všechny roky — 60 let, tady. … Byl jsem unavený z práce na poli od východu do západu slunce, tak jsem se rozhodl odejít.
Když jsem se dostal do Chicaga, nemohl jsem nic najít, takže jsem se musel vrátit domů do Mississippi, řekl Harper. Řekl jsem: ‚Vracím se do Chicaga – už tady nechci zůstat‘ ‚Táta mě donutil vrátit se na pole – to jsem nechtěl. Vrátil jsem se do Chicaga a přišel jsem k lidem tady a oni mě najali. Řekli: ‚Vyzkoušíme tě‘ – nechali si mě, dokud se nepřipravili na důchod. Řekli: ‚Co teď budeš dělat, všechny ty roky, co jsi s námi?‘
Šel jsem domů a modlil jsem se. Prosil jsem Boha, aby mi požehnal – pomoz mi v této situaci, kterou procházím, a on mi dal mysl, abych byl úspěšný. Řekl mi, abych prodal tvůj dům. Prodal jsem svůj dům a koupil tuto restauraci. To je místo, kde jsem byl celou tu dobu.
Nabídka New Pine Valley je tak stará škola, jak jen může být. Cheeseburgery stojí 1,35 $ – 4,00 $ se slaninou – a polévka dne je 3,50 $.
Na rozdíl od většiny restaurací podává Harper své hamburgery s chlebem, nikoli s houskou, s hranolky nakrájenými na plátky – jako by mohli mít doma.
Harper, která v restauraci pracovala v různých funkcích, včetně servírky, uvedla, že některé z jejích oblíbených položek k vaření jsou kuře a dresink, houpací chocky, límec zelené, makarony a sýr a broskvový švec.
Naučila se vařit, když se vypracovala v restauraci.
V květnu, kdy bylo během protestů v reakci na policejní zabití George Floyda a Breonny Taylorové vyrabováno mnoho podniků, zůstalo New Pine Valley nezraněno.
Zákazníci a zaměstnanci se starají o to, aby mi všichni platili, řekl Harper. „Mami, zaplatili ti? Mami, máš své peníze?‘ řekli by.
Bude mi chybět, řekl Rodney Dorsey, kuchař v New Pine Valley od roku 2016. Zná mě od mých 10 let. Všichni v okolí ji respektují. Když došlo k rabování, nikdo se s ní nechystal. Je v sousedství příliš dlouho.
Příbuzný
Restaurace na South Side se otevírají pro podnikání uprostřed „dvojitého šoku“ COVID-19, protesty se stávají násilnými
Chicagské afroamerické restauratérky „odmítají ztratit“ své živobytí kvůli pandemii
V některých částech Chicaga stále doznívají následky zavraždění Kinga
Harper sloužil generacím West Siderů. Také se setkala s několika významnými osobnostmi – jako je Muhammad Ali (objednal si cheeseburger) a reverend Martin Luther King Jr., který krátce žil v sousedství.
Když přišel [Král a jeho společníci], ujistil jsem se, že pro ně mám vše připravené, řekl Harper. Přišli na snídani a dali si slaninu, klobásu, šunku. A někdy, když to nestačilo, objednali další.
Jakmile se změní z majitele firmy na důchodce, plánuje navštívit rodinu na Floridě a v Los Angeles. Poté, poprvé po desetiletích, je její plán do značné míry otevřený.
Viděl jsem, jak tady vyrostlo šest generací a mají mě rádi – říkají mi ‚mami‘,“ řekl Harper. Všechny děti tady kolem mi říkají ‚mami.‘ Vím, že mi budou chybět. Ale musím pokračovat ve svém životě.
Ranna ’: