Mistr destilátor bývalého Jacka Daniela Jeff Arnet na výrobu nové whisky v Tennessee

Company Distilling nejprve otevře degustační místnost a restauraci o rozloze 4 000 čtverečních stop (3 712 metrů čtverečních) v Townsendu v Tennessee.

Jeff Arnett, mistr palírny v palírně Jack Daniel v Lynchburgu v Tennessee, vyvrtal v roce 2009 díru do sudu whisky v jednom ze stárnoucích domů v palírně.

AP

NASHVILLE, Tenn. – Bývalý špičkový destilér v Jack Daniel’s začátkem tohoto týdne oznámil, že s několika partnery otevírá novou palírnu whisky poblíž Great Smoky Mountains v Tennessee.

Company Distilling nejprve otevře degustační místnost a restauraci o rozloze 4 000 čtverečních stop (3 712 metrů čtverečních) v Townsendu v Tennessee, uvedl bývalý mistr palírny Jacka Daniela Jeff Arnett a jeho partneři. Příští rok bude následovat hlavní palírna o rozloze 20 000 čtverečních stop (1 858 metrů čtverečních) v Alcoa a degustační místnost v Thompson Station, blíže k Nashvillu.

Arnett se spojuje s bývalým prezidentem Tennessee Distillers Guild Krisem Tatumem; stavební podnikatel Corey Clayton; zakladatel H. Clark Distillery Heath Clark a CEO Clayton Homes Kevin Clayton. Očekává se, že iniciativa bude zahrnovat investici ve výši 20 milionů dolarů a poskytne 50 až 60 pracovních míst.

Lokality Company Distilling budou zaměřeny na venkovní prostředí. Hlavní lihovar o rozloze 31 hektarů (13 hektarů) v Alcoa bude zahrnovat degustační místnost, restauraci, pivovar, maloobchodní prodejnu, místo pro živou hudbu, cornhole, hřiště na okurky, ohniště a otevřený přístup k stezkám greenway. tisková zpráva.

Lokalita Townsend bude podél řeky Little River s Townsend Greenway v přední části pozemku o rozloze 13,5 akrů (5 hektarů), který nabízí přístup k cyklistice, běhu a nedalekým stezkám pro horská kola a pěší turistiku.

Rád bych řekl, že je to první lihovar v tomto kraji, ale všichni víte, že není, vtipkoval starosta Blount County Ed Mitchell. Rád bych řekl, že je to první lihovar, kde požádali starostu, aby promluvil. Věci se opravdu mění.

Palírna bude vyrábět přímou bourbonskou whisky zakončenou javorovým dřevem, aby produkovala doušek jako žádný jiný, uvedl Arnett v prohlášení.

Koncem roku 2020 Jack Daniel’s oznámil Arnettův odchod po téměř 20letém působení u tohoto výrobce whisky, včetně 12 let, kdy vedl výrobu.

Na akci v Alcoa, která měla oznámit nový podnik, Arnett zdůraznil hrdost, kterou cítil na práci, kterou vykonal během svého působení v Jack Daniel’s, ale řekl, že je nadšený z toho, že může dělat něco jiného.

Jen jsem cítil, že je čas jít dál, řekl.

Ranna ’: