Příspěvky na internetu zamíchají ve sporu šéfkuchaře Cat Cora a restaurace Alinea
Když se Cat Cora, první žena Iron Chef v televizi, minulý víkend rozčílila, že nedostala stůl v exkluzivní restauraci Alinea v Chicagu, nože se objevily na internetu.
Spolumajitel restaurace Nick Kokonas, vylil čaj v podrobném online příspěvku řekla, že světoznámá Cora ve městě na International Home + Housewares Show na McCormick Place provedla rezervaci prostřednictvím své asistentky na páteční večer v Alinea - a Cora se zjevně nedostavila.
Restaurace pak sáhla s novou rezervací pro Coru, ve 21 hodin. další noc, napsal Kokonas. Cořin asistent údajně zpočátku řekl OK, ale později řekl, že už bylo příliš pozdě, napsal Kokonas. Jakmile Kokonas dříve v sobotu večer potvrdil, že v Alinea není žádné volné místo, řekl, že se několikrát pokusil potvrdit, že Cora tu zprávu dostala. Kokonas tvrdí, že Corina asistentka řekla, že se jí nepodařilo kontaktovat Coru se zprávou o zrušení a obávala se, že by se Corina párty mohla objevit v Alinea v sobotu večer.
Očividně se to stalo, a když bylo Core řečeno, že Alinea pro ni nemá stůl, Kokonas řekl, že Cora se chovala oprávněně, sebedůležitě a neuvěřitelně hrubá, blahosklonná a urážlivá k našemu tvrdě pracujícímu personálu, údajně křičela sprostosti a obracela obscénní gesto.
Cora v nyní smazaném příspěvku na své instagramové stránce označila její chování Alineou za arogantní, neuctivé a řekla, že by se cítila lépe, kdyby přišel šéfkuchař restaurace Grant Achatz a osobně se omluvil. Jídlo je o lásce, nikdy to nedělejte hostovi, natož kolegovi šéfkuchaři. Jídlo je o lásce, vášni, umění, sdílení a vytváření vzpomínek, uvedl příspěvek. Příspěvek také označil další špičkové šéfkuchaře včetně Ricka Baylesse a Grahama Elliota.
Foodies to sežrali na sociálních sítích a z velké části kritizovali Coru v jídelním debaklu.
Cat Cora v prohlášení zaslaném e-mailem Sun-Times v neděli večer uvedla, že její příspěvek na IG měl být katalyzátorem diskuse.
Po frustrujícím setkání byl příspěvek původně umístěn, aby zahájil konverzaci o tom, co pro lidi znamená pohostinnost, uvádí se v prohlášení. Moje žena a já jsme neměli rádi způsob, jakým se restaurace vypořádala s chybou, kterou udělali s naší rezervací. Oni sundali svůj post, my jsme sundali svůj post. Dosáhli jsme toho, co jsme chtěli: Rozhovor.
Ve svém prohlášení také pochválila kuchaře Aliney a město Chicago.
Přejeme Grantovi, který je bezesporu jedním z nejuznávanějších kuchařů, jen to nejlepší, pokračoval Corain výrok. Vždy se snažíme podporovat místní restaurace a kuchaře, ať jsme kdekoli a budeme v tom pokračovat. Milujeme Chicago, je to jedno z našich oblíbených měst a nemůžeme se dočkat, až se vrátíme.
Ranna ’: