The Grid: Ravenswoodův výběr jede

Melek Ozcelik

Tento příběh je součástí skupiny příběhů tzv Mřížka

Mapa města Chicaga je plná překvapení – sledujte, jak prozkoumáváme zajímavosti z každé čtvrti, od jídla po kulturu.



Ravenswood je centrem pro kreativní třídu řemeslníků a řemeslníků a nezávislá studia, která lemují Industrial Corridor ukotvený Lillstreet Art Center a každoročně oslavovaný na Ravenswood Art Walk.



Nástěnná malba na dveřích nakládacího doku Lillstreet Art Center v bloku 4400 na North Ravenswood Avenue. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

Nástěnná malba na dveřích nakládacího doku Lillstreet Art Center v bloku 4400 na North Ravenswood Avenue. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

Do Ravenswoodu je zakomponováno mnoho ručně vyráběných prvků a tato úroveň péče proniká do každodenního života, příkladem jsou nezávislé restaurace a pijácké podniky v sousedství na Malt Row.

Bayan Ko

1810 W. Montrose



Šéfkuchař Lawrence Letrero spojuje své filipínské dědictví s kubánskými kořeny své partnerky Raquel Quadreny v nabídce Bayan Ko. Mezi nejprodávanější patří pancit luglug (filipínské nudlové jídlo podávané s uni a mušlemi se syrovým vaječným žloutkem a chicharronem) a ropa vieja (kubánské trhané hovězí hrudí podávané se smaženými sladkými banány a černými fazolemi).

Lawrence Letrero (vpravo) a Raquel Quadreny (vlevo) jsou týmem restaurace Bayan Ko. | Brian Rich/Sun-Times

Lawrence Letrero (vpravo) a Raquel Quadreny (vlevo) jsou týmem restaurace Bayan Ko. | Brian Rich/Sun-Times

Ropa vieja v restauraci Bayan Ko z hovězího hrudí, maduros a černých fazolí. | Brian Rich/Sun-Times

Ropa vieja v restauraci Bayan Ko z hovězího hrudí, maduros a černých fazolí. | Brian Rich/Sun-Times



Přes Snadnou kavárnu

4943 N. Damen

Od roku 2007 má Over Easy Cafe kultovní příznivce pro svou snídani/snídani – od sassy (vepřové chorizo-jalapeňo-červená paprika-bramborová kaše, sýr, ancho kečup, zakysaná smetana a guacamole) až po mražená vejce (míchaná na smažené bologni s pikantní javorovou hořčicí). K dispozici je také neuvěřitelný výběr palačinek a francouzských toastů.

Glenn's Diner

1820 W. Montrose



Glenn’s, instituce známá čerstvými mořskými plody a zábavnou výstavou cereálií za barem, také celý den podává snídani spolu se vším, co můžete sníst v úterý aljašským krabím stehnem a ve čtvrtek z nich loupete krevety. Bloody Marys přicházejí se špízem z koktejlových krevet.

Rozbít Neapol

1769 W. Sunnyside

Již více než deset let trávili zákazníci čas v dlouhých frontách, aby vyzkoušeli neapolskou pizzu Jonathana Goldsmitha. Mnozí považují jeho vysoce kvalitní koláče z dobrých zdrojů za nejautentičtější neapolské ve městě.

Městský vegan

1601-1603 W. Montrose

Urban Vegan nabízí thajské příchutě pro vegany s proteinovými náhražkami od sójového kuřete a sójových ryb až po sójové krevety. Speciality šéfkuchaře zahrnují kari, pikantní lilek a bazalkovou restovanou.

Chcete-li autentickou thajskou kuchyni bez omezení, zamiřte do oblíbeného mezi gurmány Aroy Thai na adrese 4654 N. Damen.

Fountainhead

1970 W. Montrose

Fountainhead má více než 40 točených nápojů a výběr z více než 600 whisky. Ochutnejte jídlo ve vyvýšené hospodě a v létě se podívejte na střešní zahrádku.

Bienmesabe

1637 W. Montrose

Objednejte si arepas, empanadas nebo větší předkrm Parrilla — Angus grilovaný strip steak s klobásou longaniza a fazolemi. BienMeSabe mi v překladu chutná a je to také název pro venezuelský dort s kokosovým krémem.

Nástěnná malba na západní stěně venezuelské kavárny Bien Me Sabe v bloku 1600 West Montrose Avenue v Ravenswood. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

Nástěnná malba na západní stěně venezuelské kavárny Bien Me Sabe v bloku 1600 West Montrose Avenue v Ravenswood. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

Budackého

4739 N. Damen

Můžete si dát párek v rohlíku nebo polské jídlo, ale budete překvapeni, když v nabídce objevíte Seoul Steak Bowl – grilované ribeye na korejský způsob s rýží.

Budacki’s Hot Dogs v 4700 bloku North Damen Avenue v Ravenswood. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

Budacki’s Hot Dogs v 4700 bloku North Damen Avenue v Ravenswood. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

U Simo

1968 W. Lawrence

Jedná se o klasické francouzské bistro, které je BYOB, láskyplně udržované majitelem Simo Yacobi. Od pondělí do pátku se můžete zúčastnit časné večeře (před 18:30) s fixní cenou za 27 USD, která zahrnuje předkrm, hlavní chod a dezert.

River Valley Farmers Table

1820 W. Wilson

Tato restaurace a komunitní obchod s potravinami přímo z farmy je odnoží River Valley Farm ve Wisconsinu. Od roku 1976 se na farmě pěstují bezchemické odrůdy hub a sezónní zelenina a bylinky.

River Vally Farmer’s Table v bloku 1800 West Wilson Avenue v Ravenswood. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

River Vally Farmer’s Table v bloku 1800 West Wilson Avenue v Ravenswood. | Tyler LaRiviere/Sun-Times

Band of Bohemia

4710 N. Ravenswood

Band of Bohemia se pyšní tím, že je prvním pivovarem oceněným Michelinskou hvězdou, kde je luxusní jídelní menu navrženo tak, aby dokonale doplňovalo čerstvě uvařená piva.

Ranna ’: