The Grid: Vzdání pocty kořenům Logan Square s mexickými a latinskými výběry

Melek Ozcelik

Video od Briana Riche



Tento příběh je součástí skupiny příběhů tzv Mřížka

Mapa města Chicaga je plná překvapení – sledujte, jak prozkoumáváme zajímavosti z každé čtvrti, od jídla po kulturu.



Nová horká místa se pravidelně objevují na Logan Square, kde mnoho restaurací – Fat Rice, Lula, Longman & Eagle a Giant – skončilo na seznamu nejlepších.

Příkladem hojnosti možností stolování a pití je samotný počet pivovarů. Dlouho očekávaný, Middle Brow Beer Co. nedávno otevřel a dává polovinu svých zisků různým charitativním organizacím. Minulé léto, Platit – pivnice inspirovaná Asií s první střešní zahradou v moderní čtvrti – debutovala za zasloužených fanfár. Revoluční vaření je od roku 2010 stálicí na Milwaukee Avenue. Společnost Hopewell Brewing Co . vstoupil na scénu v roce 2016.

Abych vzdal hold kořenům této čtvrti, zúžil jsem svůj výběr na restaurace zaměřené na Latino a Mexiku.



Artéský chléb

3724 W. Fullerton

Tato mexická pekárna se zrodila ze sesterské lásky. Šéfkuchařka Marisol Espinoza byla povzbuzena její sestrou Lizette, aby následovala své sny a přiměla ji, aby navštěvovala Francouzskou cukrářskou školu. Výsledek? Artéský chléb , kde je řada báječných chlebů, dort, croissanty, skořápky a sendviče.

Marisol Espinoza (vlevo) a její sestra, generální manažerka Lizette Espinoza, v pekárně Pan Artesanal na Logan Square. | Brian Rich / Sun-Times

Marisol Espinoza (vlevo) a její sestra, generální manažerka Lizette Espinoza, v pekárně Pan Artesanal na Logan Square. | Brian Rich / Sun-Times



Moje Tocaya

2800 W. Logan Blvd.

Moje Tocaya byla uznána jako jedna z nejlepších nových mexických restaurací v roce 2017. Progresivní menu šéfkuchaře/majitelky Diany Dávila není specifické pro konkrétní oblast Mexika, ale je ovlivněno jejími cestami a vzpomínkami na vaření s rodinou. Nezapomeňte provést rezervaci a buďte připraveni rozšířit své patro.

Taqueria Moran

2226 severní Kalifornie



Taqueria Moran, pár kroků od zastávky California Blue Line CTA, je oblíbená už 16 let. Jděte na tacos Pastor, chilaquiles a Moranova omeleta.

Tichý

2456 severní Kalifornie

Tichý má šťastnou hodinu od neděle do čtvrtka od 17:00. do 19 hodin s občerstvením, jako jsou lívanečky s krevetami a kuřecí křidélka v kombinaci s pivem Tecate za 2 $. K dispozici je také sklepní bar – Todos Santos – který se specializuje na mezcal koktejly. Důraz je kladen na suroviny přímo z farmy. Nabídka večeří sahá od krtčího kuřete po jesetera se salsou verde. Navíc je tu sobotní oběd a nedělní brunch.

Rock Shrimp Fritters v Quiote. | Poskytnutá fotografie

Rock Shrimp Fritters v Quiote. | Poskytnutá fotografie

Dvě městské kantýny

2829 W. Armitage

Dvě městské kantýny Otevřeno v roce 2016, aby chválilo svou současnou mexickou kuchyni. Tým manželů Brian a Jennifer Jones Enyartovi jsou kamenci Topolobampa Ricka Baylesse. Jídelní lístek má široký výběr zeleniny, včetně knedlíků masa ricotta, pečeného rajče a opáleného květáku. Mezi další hlavní chody patří cochinita pibil — Yucatánské pečené vepřové maso — a chobotnicová smažená rýže.

Modrá mše

2901 W. Diversey

Existuje spousta odrůd taco modrá mše, z krevet Baja, tinga a jehněčí grilování na vepřové maso zelené chile. Můžete si také dát předkrmy a koláče v této pouliční restauraci a zároveň útočí na výběr více než 150 odrůd tequily a mezcalu.

Osamělá růže

2101 severní Kalifornie

Tex-Mex a mexická jídla se podávají denně od 9:00 do půlnoci Osamělá růže. Snídaňové tacos jsou k dispozici do 11:00 chilli se sýrem, nachos, tacos a mísy. Vyzkoušejte netradiční sonorský párek v rohlíku – hovězí párek v rohlíku se slaninou, queso fresco, chipotle mayo, nakládané jalapeño a nakládanou cibulkou.

Truck Stop Nachos s barbacoa a rozmanitými tacos v restauraci Lonesome Rose. | Ji Suk Yi / Sun-Times

Truck Stop Nachos s barbacoa a rozmanitými tacos v restauraci Lonesome Rose. | Ji Suk Yi / Sun-Times

El Cid

2645 N. Ked

Od roku 1996, El Cid podává osvěžující džbány margarit a tradiční talíře tacos, burritos, fajitas, enchiladas a quesadillas. O víkendech mohou hosté využít salonek v patře.

Kubánská kavárna 90 mil

2540 W. Armitage

Mezi nejprodávanější na tomto místě BYOB patří r stará opa, empanadas a každý čtvrtek prasečí pečeně, co se dá. V pondělí se neplatí žádné korkovné. Existují také Kubánská kavárna 90 mil umístění v Roscoe Village a Lincolnwood.

90 Miles Cuban Cafe na Logan Square. / Ji Suk Yi / Sun-Times

90 Miles Cuban Cafe na Logan Square. / Ji Suk Yi / Sun-Times

Ranna ’: