Majitel Au Cheval Brendan Sodikoff otevírá 2 nové restaurace West Loop
Muž za Au Cheval má plány na dva nové projekty ve West Loop.
řekl Brendan Sodikoff Jedlík Chicago že aktivně plánuje dva koncepty na 112 N. Green St. a 110 N. Peoria St., poblíž dvou dalších restaurací vlastněných jeho společností Hogsalt Hospitality: Green Street Smoked Meats a High Five Ramen.
Umístění Green St. bude večerní klub inspirovaný Středozápadem s americkým komfortním jídlem na jídelním lístku, jako je kuře uzené z tvrdého dřeva a žebra, Informoval o tom Crain’s Chicago Business . Místo o rozloze 9 000 čtverečních stop bude otevřeno letos v létě.
Každý vždy dělá věci z Itálie, Řecka a dalších exotických míst, řekl Sodikoff pro Crain's Chicago Business. Rád bych dělal něco z místa, kde jsme, a představoval čas a místo, kde jsme.
Podle Crain’s bude místo na ulici Peoria obsazovat italská restaurace se 40 místy.
Plány by podle Eatera měly být dokončeny v příštích dvou měsících.
Ranna ’: