Sladká chilli vepřová panenka udělá z vašeho rodinného dne výjimečný den
Přemýšlíte dopředu na několik dalších jídel? Zde jsou některá hlavní jídla a přílohy, které můžete vyzkoušet.
Sladká chilli vepřová panenka
Vyrobí 4 porce
Čas na přípravu: méně než 15 minut
Čas na vaření: asi 25 minut; doba stání: 5 minut
INGREDIENCE
3 stroužky česneku, oloupané
1/2 lžičky hrubé soli
1 lžíce čínského prášku z pěti koření
1 1/2 lžičky rýžového octa
1/2 lžičky extra panenského olivového oleje
1 (1 1/4 libry) vepřové panenky
2 lžíce řepkového oleje
Thajská sladká chilli omáčka
Umístěte velký, litinová pánev v troubě; zahřejte troubu na 450 stupňů. Česnek nasekejte najemno a navrch posypte solí. Plochou stranou nože rozmačkejte česnek na pastu. Přidejte pastu do malé misky, poté vmíchejte prášek z pěti koření, ocet a olivový olej. Stříbrnou slupku z panenky ořízněte a poté důkladně osušte. Utřete směs koření po celé svíčkové. Opatrně vyjměte pánev z trouby a přidejte olej, krouživým pohybem potřete dno pánve. Přidejte svíčkovou a v případě potřeby ji ohýbejte. Vraťte se do trouby; pečeme 10 minut. Otočte a poté snižte teplotu trouby na 400 stupňů. Pokračujte v pečení po dobu 10 až 15 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 stupňů. Přendejte na prkénko a ihned potřete bohatě chilli omáčkou. Kryt volně; nechte 5 minut stát. Nakrájejte a podávejte s omáčkou.
V jedné porci: 241 kalorií, 30 gramů bílkovin, 12 gramů tuku (46 % kalorií z tuku), 1,7 gramů nasycených tuků, 2 gramy sacharidů, 92 miligramů cholesterolu, 316 miligramů sodíku, žádná vláknina.
Počet sacharidů: 0
Krůtí bochník s klobásou
Vyrobí 10 porcí
Čas na přípravu: 15 minut
Čas na vaření: přibližně 1 hodina a 25 minut; doba stání: 15 minut
INGREDIENCE
3/4 šálku nevařeného rychlovarného ovsa
3/4 šálku nakrájené zelené papriky
3/4 šálku jemně nakrájené cibule
3/4 šálku 1% mléka
1 vejce, lehce rozšlehané
1 lžíce worcesterské omáčky
1/2 lžičky hrubé soli
1 lžička mleté (suché) hořčice
2 libry mletých krůtích prsou
7 uncí mleté krůtí klobásy se sníženým obsahem tuku
1 (15,5 unce) konzerva dušená rajčata se zelenou paprikou a cibulí, okapaná
1 1/2 lžíce hnědého cukru
Zahřejte troubu na 350 stupňů. Ve velké míse smíchejte oves, papriku, cibuli, mléko, vejce, worcesterskou omáčku, sůl a hořčici. Dobře promíchejte. Přidejte krůtu a klobásu a míchejte, dokud se nespojí. Tvarová směs do bochníku 10 x 5 palců. Navrch dáme dušená rajčata a posypeme hnědým cukrem. Umístěte na rošt potažený sprejem na brojlery vyložený fólií. Pečte 1 hodinu a 25 minut, nebo dokud teploměr masa vložený do nejtlustší porce nezaznamená 165 stupňů. Vyjměte z trouby; nechte 15 minut stát. Nakrájejte a podávejte.
V jedné porci: 180 kalorií, 23 gramů bílkovin, 4 gramy tuku (18 % kalorií z tuku), 1,1 gramu nasycených tuků, 12 gramů sacharidů, 81 miligramů cholesterolu, 402 miligramů sodíku, 2 gramy vlákniny.
Počet sacharidů: 1.
Zapečená tilapie s okurkovým salátem
Vyrobí 4 porce
Čas na přípravu: 15 minut
Čas na vaření: 10 až 12 minut
INGREDIENCE
NA DRESEK:
1 lžíce medu
1 lžíce nekořeněného rýžového octa
2 lžičky strouhaného zázvoru
1/4 lžičky hrubé soli
NA SALÁT:
1/2 neoloupané okurky, podélně rozpůlené a na tenké plátky nakrájené
1/4 šálku nakrájené červené papriky
3 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky
1 lžička nasekaného čerstvého koriandru
PRO TILAPII:
4 filety tilapie (5 nebo 6 uncí).
1 bílek, ušlehaný
1 lžička citronového pepřového koření
1/4 šálku hladké panko strouhanky
Zahřejte troubu na 425 stupňů. Ve střední misce smíchejte přísady na dresink; vmíchejte ingredience na salát na obalení. Nechte v chladu, dokud nebudete připraveni k podávání. Mezitím položte tilapii na pečicí plech vyložený nepřilnavou fólií. Potřeme bílkem. Posypeme citronovým pepřem a strouhankou. Pečte 10 až 12 minut, nebo dokud není ryba po celé délce neprůhledná. Podávejte lžící okurkového salátu na tilapii.
V jedné porci: 184 kalorií, 30 gramů bílkovin, 3 gramy tuku (12 % kalorií z tuku), 0,8 gramu nasyceného tuku, 10 gramů sacharidů, 71 miligramů cholesterolu, 218 miligramů sodíku, 2 gramy vlákniny.
Počet sacharidů: 1.
Grilovaná čertovská vejce
Natvrdo uvaříme 12 vajec; vychladnout, poté oloupat. Vejce podélně rozpůlíme; odeberte žloutky do malé misky. Rozmačkejte žloutky s 1/4 šálku majonézy se sníženým obsahem tuku. Vmíchejte 1 lžíci dijonské hořčice, 1/4 lžičky hrubé soli, 1/2 lžičky pepře a 1/8 lžičky pálivé omáčky. Jemně promíchejte v 1/3 šálku jemně nakrájeného zbytku vařeného vepřového masa (pokud je to žádoucí). Lžící směs nakrájejte na poloviny bílků. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k podávání. Ozdobte paprikou.
Vepřové tetrazzini
Vařte 8 uncí linguine podle pokynů. Mezitím vařte 1 nakrájenou malou cibuli na velké nepřilnavé pánvi v 1 lžíci řepkového oleje na středním plameni 5 minut nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte 1 (8 uncí) balíček nakrájených čerstvých hub a vařte 5 minut. Vmíchejte 1 1/4 šálku omáčky Alfredo se sníženým obsahem tuku a přiveďte k varu. Vmíchejte 2 šálky nakrájené zbytky vepřového masa a prohřejte. Sceďte těstoviny; promícháme s vepřovou směsí. Před podáváním posypte čerstvě nastrouhaným parmazánem.
Nedbalé konfetové tacos Joe
Zahřejte troubu na 350 stupňů. Vařte 1 libru 93% až 95% libového mletého hovězího masa na velké nepřilnavé pánvi na středním stupni 5 až 7 minut nebo dokud přestane být růžové. Ohřejte 12 taco skořápek podle návodu. K vařenému hovězímu přidejte 1 (15,5 unce) plechovku nedbalé omáčky Joe, 1/2 šálku nakrájené červené papriky a 1 (11 uncí) propláchnutou kukuřici bez přidané soli. Zahřívejte 2 až 3 minuty déle nebo dokud nebudou horké a bublinkové. Do každé skořápky taco přidejte asi 1/4 šálku hovězí směsi; nahoře s nakrájenými zralými olivami, strouhaným římským sýrem a strouhaným sýrem colby jack.
Ranna ’: